Đặc sản của Hải Phòng là gì bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm
Đặc sản của Hải Phòng là gì? đây là câu hỏi mà chắc chắn các du khách đều tìm hiểu khi có cơ hội du lịch nơi đây. Hải Phòng – nơi nổi tiếng là khu du lịch thu hút khách bởi phong cảnh biển xinh đẹp, mát mắt và những danh lam thắng cảnh mỹ lệ. Hải Phòng còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món đặc sản đặc trưng của người dân vùng miền nơi đây. Hãy cùng chúng tôi khám phá các món đặc sản của Hải Phòng là gì nhé!
Nem cua bể – món ăn đặc sản Hải Phòng được nhiều người biết đến
Nếu ai hỏi đến đặc sản của Hải phòng là gì? thì có lẽ nem cua bể là món mà họ sẽ nói đến đầu tiên. Hải Phòng là vùng đất biển bao la, nguyên liệu hải sản từ biển tươi xanh, ngon ngọt. Nên ai đã đến đây thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món ăn ngon từ biển. Trong đó món nem cua bể là một trong những món ăn đặc sản Hải Phòng được nhiều du khách mong muốn nếm thử nhất.
Món ăn này được chế biến từ thịt cua tươi ngon kết hợp với thịt heo, cà rốt, mộc nhĩ…tạo thành một món ăn có hương vị rất hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ ăn nem cua bể kết hợp với bún, rau sống và chấm mắm chua ngọt. Vị ngọt của thịt cua, kết hợp với hương thơm của rau thơm, vị chua ngọt, cay của nước chấm sẽ khiến du khách khó lòng quên được hương vị đặc trưng của món ăn này.
Bánh Đa Cua – món ngon đặc sản hải Phòng bạn nên thử
Món bánh Đa Cua có trên mọi miền đất nước, tuy nhiên bánh đa cua Hải Phòng lại mang một hương vị rất khác. Có lẽ là nhờ nguyên liệu được chế biến rất tươi ngon của đất Cảng. Một tô bánh đa cua đúng chuẩn Hải Phòng bao gồm có bánh đa đỏ dẻo dai được ăn kết hợp với nước dùng nấu từ cua đồng tươi ngon, cùng với chả lá lốt, gạch cua chưng, chả cá, tôm ăn kèm với rau muống chín tái. Một tô bún đa cua nhiều màu sắc, hương vị tuyệt vời, thơm ngon khó cưỡng.
Bánh mỳ cay – món đặc sản độc đáo
Bánh mì cay là món ăn đặc sản của Hải Phòng mà mọi người nên thưởng thức khi đến đây. Bánh mì có hình dáng khá nhỏ, thon dài, phần nhân chủ yếu là pate – đó là linh hồn của món ăn này. Bánh được nướng trên bếp than giòn, nóng hổi cùng với tương ớt. Món này bán rất phổ biến và dễ ăn, giá thành lại rẻ nên được khá nhiều du khách ưa thích.
Cua rang “muối” – đặc sản Hải Phòng bổ dưỡng
Món đặc sản cua rang “muối” ở Hải Phòng khác với những nơi khác là muối ở đây được làm từ bột gạo đã được làm mặn nhẹ phủ lên lớp ngoài cua trông giống như muối. Vì thế mà món cua rang muối ở đây không có vị mặn gắt như nơi khác. Đặc biệt là được làm từ những con cua tươi ngon và được rang chung với các loại rau mùi gia vị như sả, lá mùi, gia vị nên vừa có vị ngọt, thơm và rất đậm đà.
Nem chua An Thọ
Nhắc đến nem chua phía Bắc thì có lẽ ai cũng biết đến nem chua Thanh Hóa, nhưng Hải Phòng cũng có món nem chua rất ngon là nem chua An Thọ. Nem chua An Thọ khác với nem Thanh hóa ở chỗ là khi tháo ra ăn thì thịt và bì rời nhau rất tơi. Để làm được món nem ngon thì nguyên liệu phải được lấy từ thịt heo vừa mới mổ còn nóng tươi ngon. Nem được ăn kèm với với số loại lá như lá sung, rau thơm, dưa muối…nước mắm chua ngọt tạo hương vị rất đặc biệt.
Lẩu cua đồng – Đặc sản đừng nên bỏ lỡ
Đến Hải Phòng mà bạn bỏ qua món lẩu cua đồng thì thật sự rất đáng tiếc. Đặc biệt là với những ai thích ăn hải sản thì món này sẽ thỏa mãn niềm đam mê của bạn. Lẩu cua đồng được nấu từ nguyên liệu cua đồng tươi, đem sơ chế để lấy phần gạch cua riêng, phần nước lấy nấu lẩu. Lẩu cua đồng được ăn cùng với các loại rau kèm như cải cúc, rau dền, cải thảo… Và các loại đồ nhúng như thịt bò, tôm, mực, bề bề…Món ăn này giá không quá đắt, mọi người được ăn no nê lại bổ dưỡng nên rất thu hút khách. Nếu bạn hỏi người dân nơi đây đặc sản của Hải Phòng là gì? thì họ sẽ giới thiệu món này đến bạn trong danh sách các món ăn đặc sắc nhất vùng.
Trên đây là những chia sẻ về những món đặc sản đặc trưng nhất cho những ai chưa biết đặc sản của Hải Phòng là gì? Ngoài những món đặc sản Hải Phòng đặc trưng trên thì đất Cảng còn rất nhiều các món ẩm thực say mê lòng người khác. Như cơm cháy hải sản, chả chìa Hạ Lũng, cháo khoái, bánh đúc Tàu…hãy đến đây để thưởng thức hết các món ăn và cảm nhận được vị đặc biệt của mỗi món nhé!